Como Fazer a Cura da Air Fryer?

 

“Cura” é um processo de preparação do revestimento antiaderente, é como “hidratar” o revestimento com óleo para garantir que o alimento não grude na panela. A cura, com outros cuidados, vai fazer o antiaderente da airfryer durar mais tempo.

Se você não fez a cura antes do primeiro uso, não tem problema, pode fazer agora mesmo.

Você pode repetir esse processo todas às vezes que perceber que o alimento está começando a grudar, esse processo de “cura”, é como se fosse uma “ativação” do antiaderente.

DICA: todas às vezes que lavar a airfryer, depois seque-a com um pano seco, pingue umas 2 gotas de óleo e espalhe pelo antiaderente com ajuda de um papel toalha, pincel, ou com o dedo mesmo. Essa prática é feita nas panelas de ferro para garantir que elas não enferrujem e ainda mantém o antiaderente “hidratado”.

Como Fazer a Cura da Airfryer?

1- Remova os plásticos, os papéis e adesivos.

2- Lave a cuba e o cesto com água e sabão. Use o lado macio da esponja.

3- Seque bem com um pano macio.

4- Unte com óleo ou azeite a área interna e externa da airfryer.

5- Ligue a Airfryer por 5 minutos a 200 °C.

6- Espere esfriar e está pronta para o uso.

Por que Devo Fazer a Cura da Airfryer?

Para proteger a revestimento antiaderente e garantir a sua durabilidade. Faça esse processo antes do primeiro uso e repita toda vez que perceber que o alimento está grudando na panela.

Dicas de Cuidados com o Revestimento Antiaderente

1. Faça o processo de “cura” antes de usar pela primeira vez.
2. Evite o choque térmico, não jogue água fria quando ela ainda estiver quente. Essa prática pode fazer o antiaderente descascar mais rápido. Espere esfriar para lavar.
3. Use uma esponja específica para antiaderente, (geralmente são as esponjas azuis e as laranjas) ou o lado amarelo da esponja tradicional.
4. Não use bombril, palha de aço.
5. Não raspe a sujeira grudada.
6. Não use produtos abrasivos para limpar sua queridinha.
7. Não use objetos pontiagudos ou acessórios de metal. Os materiais indicados para airfryers antiaderentes, são os de madeira e os de silicone.
8. Quando você faz alimentos como o pão de queijo que quase não suja a cesta, passe somente um papel toalha, não há necessidade de lavar.
9. Quando lavar a cesta e a cuba, seque muito bem com um pano, depois ligue-a por 5 minutos na temperatura máxima para evitar o mínimo de umidade (essa umidade que faz aparecer a ferrugem), unte com óleo todas as partes que tem o revestimento antiaderente (essa fina camada de óleo forma uma camada protetora contra a umidade).
10. Se sua cesta está muito suja, com crostas de sujeira, o recomendado é deixar de molho na água (fria ou morna) até desgrudar toda a sujeira.

Como Recuperar a Aderência da Airfryer?

> Aqueça a airfryer por 5 minutos a 200 °C.

> Passe óleo por toda a cesta e programe novamente por 5 minutos a 200 °C.

> Com cuidado, passe um papel toalha por toda a cesta e pronto!

É Normal a Airfryer Descascar?

Só é normal descascar se ela já tiver bastante tempo de uso, se for nova, não! Lembrando que nem todas as marcas utilizam um revestimento antiaderente de boa qualidade nos seus produtos, o barato pode sair caro.

O Que Fazer Quando a Airfryer Descasca?

Quando o antiaderente descasca, não tem como recuperá-lo. Se sua airfryer ainda está na garantia, então acione-a.

Mas, você não precisa abandoná-la por isso. Veja algumas soluções para você forrar o cesto e evitar o contato com o alimento.

Tapete ou panela de silicone 

Forros de papel manteiga e alumínio

Embalagens descartáveis de papel alumínio (marmitex)

Formas que você tem em casa, de alumínio, vidro temperado, inox

Comprar outra cesta