Com toda a certeza, uma das primeiras dúvidas que as pessoas têm é como fazer pão de queijo congelado na air fryer.
Em primeiro lugar, você pode, sim, colocar o pão de queijo do freezer direto na fritadeira, sem antes descongelar.
Em segundo lugar, a temperatura será diferente, dependendo da potência da sua fritadeira. Fritadeiras mais potentes, de 1700 W para cima, e menos potentes, abaixo de 1700 W.
Nesse caso, é recomendável usar uma temperatura mais baixa, como 170 graus (fritadeira mais potente) e 180 graus (fritadeira menos potente); caso contrário, ele pode torrar por fora e ficar cru por dentro.
Se optar por dar uma descongelada prévia, então utilize a temperatura entre 180 a 190 graus, isso para as fritadeiras potentes.
Para fritadeiras menos potentes, pode utilizar a temperatura máxima.
Como assar pão de queijo congelado na airfryer
Eu segui as instruções da embalagem:
- Tire os pães de queijo do freezer e deixe na temperatura ambiente por 15 minutos.
- Coloque os pães de queijo na cesta da airfryer aquecida, deixando um espaço de 1 cm entre eles para crescerem (eu forrei a cesta com papel manteiga, pois minha cesta é aramada e a massa passa pelos buraquinhos).
- Programe por 20 minutos a 180 °C.
- Se quiser, vire-os na metade do tempo (eu não virei).
- Abra e veja como estão; se achar necessário, coloque mais alguns minutos.
Pão de queijo congelado na air fryer: tempo e temperatura
O tempo e a temperatura não são uma regra. Isso depende de vários fatores, como: marca do pão de queijo, potência da air fryer, se você aquece antes, entre outros.
Então vá abrindo a fritadeira e conferindo o ponto dos pãezinhos até que fiquem ao seu gosto. Para airfryers mais potentes (entre 1.500 a 1.900 W ou mais), a recomendação é usar a temperatura de 180 °C ou menos para não dourarem por fora e ficarem crus por dentro.
Se o pãozinho ficou muito dourado e cru, então você precisa diminuir a temperatura e aumentar o tempo da próxima vez. Ex.: se você fez a 180 °C, na próxima faça a 160 °C.
Se o pãozinho está no ponto, mas está muito claro, é só colocar a temperatura no máximo e deixar mais alguns minutos. Se seu pãozinho não cresceu, use a temperatura mais baixa da próxima vez.
Dicas para seu pão de queijo na air fryer ficar perfeito
- Para um melhor resultado, é importante deixar os pãezinhos fora do freezer por 15 minutos antes de assar.
- Sempre deixe um espaço entre eles; não precisa ser muito, o suficiente para que eles possam crescer.
- Sempre aqueça a airfryer por entre 3 a 5 minutos (na temperatura da receita) antes de usar.
Perguntas e Respostas
1- Dá para fazer pão de queijo na airfryer?
Sim, dá para fazer o simples e também a versão congelada.
2- Pão de queijo congelado na air fryer: tempo e temperatura.
Entre 15 e 30 minutos a 180 °C, a depender da potência da air fryer e da marca do pão de queijo