Usei peito de frango e coloquei no processador com alho, cebola, chimichurri e sal. Adicionem os temperos que quiserem.
Após processado, modelei os nuggets e coloquei em uma assadeira untada com óleo.
Preparei os ovos e a farinha de pão. Coloquei um pouco de óleo na farinha para deixá-la mais úmida. Empanei os nuggets e levei para congelar.
Se desejar frite-os logo após fazer, eu prefiro congelar e colocar na air fryer congelado. E pronto! Faz aí e depois me conta como ficou!
Ingredientes
- 1 peito de frango
- 3 dentes de alho
- Metade da metade de 1 cebola média
- Chimichurri a gosto
- Sal a gosto
- 2 ovos para empanar
- Farinha de pão ou rosca para empanar
- Óleo para untar
- Cortei o peito de frango em pedaços e coloquei no processador com a cebola, alho, chimichurri e o sal. Processei bem.
- Untei a mão com óleo para modelar os nuggets, fiz uma bolinha com uma porção de massa e achatei.
- Utilizei uma assadeira untada com óleo para colocar os nuggets modelados.
- Coloquei um pouco de óleo na farinha de pão e misturei com as mãos formando uma farofinha.
- Bati os ovos e passei os nuggets por eles e depois pela farinha de rosca.
- Coloquei eles em uma assadeira (não precisa untar) e levei ao freezer para congelar.
- Se quiser pode fritá-los em seguida, eu prefiro fritá-los congelados.
- Para fritar, programei 180 graus por 10 minutos, virei na metade do tempo e depois programei mais 5 minutos a 200 graus.
