Nessa receita eu usei o acém, que é uma carne com um valor mais acessível e excelente para fazer hambúrguer, pois ela possui um pouco mais de gordura, o que faz a carne ficar mais saborosa e suculenta.
Temperei com cebola picada, alho espremido, chimichurri, sal e cebolinha picada. O tempero fica a critério de cada um, há que prefira colocar somente sal.
Misturei tudo muito bem e modelei os hambúrgueres na mão mesmo, sem molde. Modelei em uma espessura de cerca de 1 dedo.
Levei a airfryer sem preaquecer e pronto, hambúrguer perfeito, sem fumaça, sem sujeira! Se quiser aquele queijo derretendo por cima, joga uma fatia nos últimos minutinhos e deixa a mágica acontecer!
Depois é só montar o lanche do jeito que quiser, com pão, alface, tomate e aquele molho gostoso! Ou então comer só o hambúrguer mesmo, que já fica incrível! Fácil, rápido e delicioso!
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Ingredientes
- 500g de carne moída - usei acém
- ½ cebola picadinha
- 2 dentes de alho espremidos
- Chimichurri a gosto
- Sal a gosto
- Cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Misture com as mãos todos os ingredientes.
- Modele os hambúrgueres com preferir, eu modelei a mão mesmo.
- Coloquei na cesta da airfryer sem preaquecer e programei 6 minutos a 200 graus. Terminado o tempo, virei e programei mais 3 minutos a 200 graus.
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