Bolo de Chocolate sem Gluten e sem Lactose na Airfryer

Vou mostrar pra vocês uma receita de bolo de chocolate sem gluten e sem lactose na airfryer! Simples, fofinho e perfeito pra quem tem restrição alimentar ou só quer variar um pouco!

Fiz a massa e despejei em uma forma untada com margarina e farinha de arroz. Pode também trocar a margarina ao invés do óleo.

Levei a airfryer sem preaquecer por 20 minutos. Pra saber se tá pronto, faz o teste do palito: espetou, saiu limpo? Tá perfeito!

Fiz uma calda também sem lactose e despejei sobre o bolo. Agora é só esperar esfriar um pouquinho e se jogar nessa delícia. Faz aí e depois me conta o que achou!

Ingredientes

• 1 ovo
• ¾ de xícara de açúcar
• ¼ de xícara de óleo
• ½ xícara de chocolate em pó
• ½ xícara de água
• 1 xícara de farinha de arroz
• ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha bati o ovo, adicionei o açúcar e misturei bem.
2. Adicionei o óleo, chocolate em pó, a água, a farinha, o fermento, misturando bem a cada ingrediente adicionado.
3. Despejei a massa em uma forma untada com margarina e farinha de arroz, mas pode substituir a margarina por óleo.
4. Levei a airfryer sem preaquecer a 170 graus por 20 minutos. Terminado o tempo, deixei o bolo fechado na airfryer desligada por cerca de 8 minutos.
5. Desenformei e fiz uma calda com ½ xícara de açúcar + ½ xícara de chocolate em pó + ½ xícara de água, levei esses 3 ingredientes ao fogo médio mexendo por vezes até engrossar um pouco.
6. Pronta a calda, despejei sobre o bolo.