Bati a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador. Despejei essa mistura em uma vasilha e adicionei a farinha e depois o fermento. Aqui é importante mexer delicadamente, tá? Só até tudo ficar bem misturadinho. Despejei a massa na forma e levei a airfryer.
Para garantir que tá pronto, faz o teste do palito – espetou e saiu limpo, tá perfeito!
Depois que o bolo assar, deixei amornar antes de desenformar. Enquanto isso fiz um brigadeiro mais molinho. Desenformei o bolo, espalhei o brigadeiro e finalizei com um pouquinho de granulado.
Pronto! Bolo de cenoura na Airfryer, fácil, rápido e sem mistério. Faz aí e me conta como ficou, tá? Aposto que vai ser sucesso!
Ingredientes
- 1 cenoura média (cerca de 1 xícara)
- 2 ovos
- ⅓ de xícara de óleo
- ¾ de xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de fermento
Modo de Preparo
- Descasquei a cenoura, cortei em pedaços e coloquei no liquidificador juntamente com os ovos e o óleo. Bati bem.
- Adicionei o açúcar e bati novamente.
- Despejei a massa em uma vasilha, adicionei a farinha e misturei bem.
- Por último coloquei o fermento e mexi até misturar bem. Despejei a massa em forma untada e enfarinhada. A minha forma é tamanho 17.
- Levei a airfryer sem preaquecer e programei 20 minutos a 170 graus.
- Desenformei ainda morno, fiz um brigadeiro com o ponto bem molinho e despejei sobre o bolo. Enfeitei com um pouco de granulado.
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